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Le droit de l'Union européenne permet-il l'abattage rituel sans étourdissement?

Une affaire récemment portée devant la Cour de Justice de l’Union Européenne (CJUE) a été saisie, pose la question de la compatibilité de l'abattage rituel sans étourdissement réalable avec le droit e l'Union européenne. Le conlusions de l’avocat général Gérard Hogan viennent d'être publiées (10 septembre 2020, Conclusions de l’avocat général dans l’affaire C-336/19, Centraal Israëlitisch Consistorie van België e.a.). Commentaire ICI

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